Chaud-froid de coquilles Saint-Jacques et céleri truffé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chaud-froid de coquilles Saint-Jacques et céleri truffé”, publiée le Mercredi 01 Novembre 2023 à 12h24, sur le site de son éditeur : Cuisine Française
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Saint Jacques au velouté de céleri et aux truffes
Beurre | Céleri | Crème liquide | Noisettes | Persil | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel | Truffe
Cuisineaz
Gratin de Saint-Jacques Arlequin
Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Citron | Crème | Echalotes | Farine | Gingembre | Gros sel | Haricots verts | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Olives | Petits pois | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sole | Tomate
750g
Luxueux gratin de poisson
Beurre | Bouillon | Brochet | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Cognac | Coques | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Farine | Oignon | Poireau | Poivre | Quenelle | Saint-Jacques | Sel | Sole | Thym | Vin blanc
Marmiton
Petoncles au court bouillon corse et champignons gratinees sur coquille
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Eau | Emmental | Epices | Farine | Fromage râpé | Gruyère | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pétoncle | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Couscous de la mer
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Concentré de tomate | Courgette | Cumin | Gambas | Huile d’olive | Lotte | Mérou | Navet | Oignon | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Semoule
Cuisineaz
Lasagnes de grondin et de Saint Jacques aux petits légumes
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Curry | Emmental | Grondin | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Maïzena | Muscade | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Salade de fruits de mer
Aneth | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crevettes | Echalotes | Estragon | Fines herbes | Huile | Jus de citron | Moules | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Worcestershire sauce
magicmaman
Saint-Jacques cuite en coquille croustillante, lisette cuite au sirop et salade verte
Badianes | Beurre | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Eau | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pain | Petits pois | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jacques et la chocolaterie
5 baies | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cacao | Céleri | Chocolat | Court bouillon | Eau | Endive | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
750g