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Chaud-froid de coquilles Saint-Jacques et céleri truffé

 


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Chaud froid de coquilles Saint Jacques et céleri truffé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chaud-froid de coquilles Saint-Jacques et céleri truffé”, publiée le Mercredi 01 Novembre 2023 à 12h24, sur le site de son éditeur : Cuisine Française


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Cuisine Française |

Mon velouté de céleri   Saint Jacques   Laurent Mariotte

Mon velouté de céleri & Saint-Jacques - Laurent Mariotte


Céleri boule | Cerfeuil | Coquilles Saint-Jacques | Crème liquide | Curry en poudre | Eau | Lait | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Coquilles saint jacques gratinees avec fondue de carottes et poireaux


Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Coquilles saint jacques aux legumes


Carotte | Céleri | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Noix | Poireau | Poivre | Sel
  Marmiton

Chaud froid de sole saint yriex


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Cornichons | Farine | Feuilles de gélatine | Gelée | Haricots verts | Navet | Oeuf | Oignon | Olives noires | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel | Sole | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Coquilles de saint jacques gratinées et sa fondue de carottes et poireaux

Coquilles de saint jacques gratinées et sa fondue de carottes et poireaux


Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Monbazillac | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Coquilles saint jacques aux truffes et à la fleur de sel

Coquilles saint jacques aux truffes et à la fleur de sel


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vin blanc
  Cuisineaz

Coquilles Saint-Jacques lutées, tagliatelle de celeri


Beurre | Céleri-rave | Eau | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques
  Atelier des chefs
Saint Jacques sauce soubise  cuites dans leurs coquilles au beurre truffé

Saint-Jacques sauce soubise, cuites dans leurs coquilles au beurre truffé


Beurre | Huile | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
Mille feuilles aux Coquilles St Jacques

Mille-feuilles aux Coquilles St-Jacques


Céleri branche | Cerfeuil | Chips | Huile | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vinaigre
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