Chaud froid d'ananas au poivre blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chaud froid d'ananas au poivre blanc”, publiée le Mercredi 20 Juin 2001 à 22h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Chaud froid de champignons au fromage blanc
Champignon de Paris | Curry | Fromage blanc | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Brochettes de fruits en chaud-froid
Ananas | Banane | Chantilly | Chocolat | Crème | Fruit | Glace | Poire | Pomme | Vanille
Cuisineaz
Chaud-froid de crabe et purée de pommes de terre aux palourdes
Beurre | Ciboulette | Citron | Crabe | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Palourde | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Chaud froid de poulet
Beurre | Bouillon | Carotte | Citron | Crème fraîche | Farine | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Chaud froid de sole saint yriex
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Cornichons | Farine | Feuilles de gélatine | Gelée | Haricots verts | Navet | Oeuf | Oignon | Olives noires | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel | Sole | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Chaud froid de queue de lotte et velouté de poivron vert
Fromage blanc | Jus de citron | Lotte | Poivre | Poivron vert | Sel | Thym | Vanille
750g
Chaud-froid d'huîtres creuses, craquants d'oignons, saucisse de campagne (entrée)
Ail | Bar | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Huîtres | Jus de citron | Piment | Poivre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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