Poivre blanc de Penja

1 

Chaud froid d'ananas au poivre blanc

Ananas | Baies rouges | Beurre | Glace à la vanille | Menthe | Poivre blanc de Penja
  Madame Figaro Cuisine

2 

Nage de mirabelles à la citronnelle mirliton au poivre blanc du Penja

Beurre | Cannelle | Citron | Citron vert | Citronnelle | Crème fraîche épaisse | Eau | Gousse de vanille | Menthe | Mirabelles | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs

3 

Foie gras poêlé betterave au cassis et poivre blanc de Penja

Betterave | Canard | Cassis | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Sirop
  Atelier des chefs

4  

Pigeon Pommes Foie gras au calvados

Beurre | Calvados | Céleri branche | Foie gras cru | Jus de Pomme | Pigeon | Poivre blanc de Penja | Pomme de Normandie | Sauce Soja | Vinaigre de Cidre | Wasabi
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

5  

Liboke de silure

Ail | Basilic | Citron Vert | Cive | Concentré tomate | Feuille de bananier | Gingembre | Lait de Coco | Menthe | Noix de Cajou | Oignon blanc | Persil plat | Piment d'Espelette | Piment Jalapenos | Piment Végétarien | Poivre de Penja | Poivron | Silure | Sucre | Tomate Cerise | Tomate Cœur de Boeuf
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

6 

Saumon pané au paprika et poivre de penja blanc

  Voyage Culinaire avec Christelle

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