Charlotte roussillon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Charlotte roussillon”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Rillette de morue aux topinambours, en charlotte d'asperges et pamplemousses
Agar-agar | Aneth | Asperges blanches | Asperges vertes | Câpres | Citron | Coriandre | Cornichons | Echalotes | Estragon | Herbe | Menthe | Morue | Pamplemousse | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Rillettes | Sauge | Sel | Soja | Thym | Topinambours | Verveine | Vinaigre | Yaourt
750g
Princesse charlotte
Abricot | Amandes | Ananas | Banane | Biscuits | Cerise | Crème légère | Crème liquide | Fraise | Framboises | Fromage frais | Fruit | Fruits de mer | Fruits rouges | Mascarpone | Meringue | Mûres | Orange | Pamplemousse | Pâtes | Pêche | Sucre | Sucre glace | Sucre roux | Vanille
750g
Charlotte de St Morêt tricolore aux notes épicées
Beurre | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Eau | Escalope de poulet | Graines de sésame | Herbes de Provence | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Oignon | Paprika | Parmesan | Piment | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Purée | Saint Môret | Sauce soja | Sel | Xérès
750g
Gaufre salée au charbon végétal - légumes et fruits crus grillés et en pickles - sérac au basilic - tuiles au parmesan
abricots mûrs du Roussillon | anis étoilé | beurre demi-sel | bicarbonate | carotte jaune | carotte orange | charbon actif végétal | citron jaune | eau | échalote | farine T55 | feuilles de basilic | feuilles de basilic frais | figues bien mûres | fraises | graines de coriandre | grains de poivre de sichuan | huile d'olive | lait Ribot | levure chimique | oeufs | oignon rouge | Parmesan râpé | parmesan râpé pour les tuiles | piment d'Espelette | poivre | radis | sel fin | Sérac de brebis | sucre
Marmiton
Charlotte verte au chavroux, brochette de poulet en chapelure de cacahuètes
Ail | Basilic | Beurre | Cacahuètes | Chapelure | Chavroux | Courgette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Herbes de Provence | Huile | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain | Parmesan | Pesto | Pignons | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
750g
Quand la 'courgette jet set' s'appelle charlotte
Ail | Basilic | Beurre | Cacahuètes | Chapelure | Chèvre frais | Courgette | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Herbes de Provence | Huile | Huile d’olive | Jambon | Lait | Mascarpone | Miel | Parmesan | Pesto | Pignons | Poivre | Sel | Sésame | Soja
750g
Agneau en papillote du languedoc roussillon et sa tajine aux chataignes
Agneau | Ail | Cannelle | Châtaignes | Citron | Clous de girofle | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Huile de colza | Lardons | Laurier | Miel | Oignon | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
Marmiton
Charlotte au chocolat blanc et aux fraises
Biscuits | Chocolat blanc | Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fruits au sirop | Fruits rouges | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop de fraise | Sucre | Sucre fin
750g
Charlotte au fraise à ma façon
Agar-agar | Amandes | Beurre | Biscuits | Chantilly | Colorant vert | Confiture de fraises | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pistache | Poudre d’amande | Sirop de fraise | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g