Chapon farci aux gésiers et pommes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon farci aux gésiers et pommes”, publiée le Lundi 28 Décembre 2020 à 14h30, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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4 épices | Ail | Beurre | Cèpes frais ou déshydratés | Chapon prêt à rôtir avec son foie et ses rognons | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Lard maigre | Oeufs | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Sel | Thym émietté
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Ail | Chapon | Foie | Foie gras | Gésiers | Jambon | Marrons | Oignon | Persil
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Ail | Chapon | Foie | Foie gras | Gésiers | Jambon | Marrons | Oignon | Persil
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Chapon | Crème liquide | Foie gras | Gésiers confits | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
