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Chapon au matafin de courges

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon au matafin de courges”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Carotte | Céleri | Chapon | Courge | Crème | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Gésiers | Huile | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Veau

Chapon aux agrumes de fêtes Cookéo


chapon | Fond de Veau MAGGI | gousse d'ail | gros oignon | oranges | poivre
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Chapon champagne


beurre | champagne | Chapon | farine | poivre | sel
  Cuisine & mets

Chapon au vin de paille


Chapon | crème fraîche | échalotes | marrons | morilles
  Cuisine & mets

Chapon aux truffes dans son bouillon de légumes


Carotte | Chapon | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Truffe noire
  Cuisineaz

Chapon farci au foie gras au jus de truffes


Ail | Beurre | Chapon | Cognac | Crème fraîche | Échalote | Foie gras de canard mi-cuit | Oeuf | Persil haché | Poivre | Sel | Vin blanc sec
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Taboulé de courges et dorade grillée
 

Taboulé de courges et dorade grillée


chapelure | citron | estragon | huile d'olive | poivre du moulin | sauge | sel gris fin | tapenade d'olive verte | Volaille
  Météo à la carte  |  France 3
Courges farcies aux champignons
 

Courges farcies aux champignons


Beurre | Champignons | Courge | Crème | Échalote | Persil | sarrasin | Tomates
  Météo à la carte  |  France 3
La soupe de courges du chef Valentin Tor

La soupe de courges du chef Valentin Tor


Ail | Beurre | Bûche de chèvre frais | Butternut | Crème | Échalote | Lard | Potimarron | Thym frais
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Chapon au vin de paille

Chapon au vin de paille


Chapon | Crème fraîche | Echalotes | Marrons | Morilles | Vin
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Oie ou chapon aux truffes

Oie ou chapon aux truffes


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Oie | Oignon | Poireau | Truffe | Volaille
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