Chapon à la brioche, confit de fenouil aux marrons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chapon à la brioche, confit de fenouil aux marrons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Elle à table
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Chapon rôti au confit de châtaignes
Beurre | Bouillon de volaille | Chapon | Châtaignes | Echalotes | Fenouil | Noix | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
Cuisineaz
Chapon rôti au confit de châtaignes pelées
Beurre | Bouillon de volaille | Chapon | Châtaignes | Echalotes | Fenouil | Noix | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
Cuisineaz
Dos de saumon laqué à la réglisse, confit de fenouil
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Réglisse | Saumon | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière crumble au foie gras
Beurre doux | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Echalote(s) | Farine de blé | Foie(s) gras de canard cru(s) | Gros sel | Huile d olive | Marrons cuisinés à la Forestière | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | petites girolles Cassegrain | Pomme(s) de terre à chair farineuse | Poudre d amande | Sel fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Chapon de Noël traditionnel aux marrons et aux pommes dauphines
Ail | Aromate | Beurre | Chapon | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poivre | Pomme | Sel | Thym
Atelier des chefs
Chapon farci aux fruits secs
Chapon | Eau | Gousse de vanille | Marrons | Miel | Muscade | Navet | Noix | Pruneaux | Sucre | Vin blanc | Yaourt
Marmiton
Chinois brioche aux fruits confits et marrons en map machine a pain
Amandes | Beurre | Crème | Farine | Fruits confits | Lait | Levure | Marrons | Noisettes | Oeuf | Pain | Pignons | Sel | Sirop | Sucre fin | Vanille
Marmiton
Chapon au vin de paille
Beurre | Chapon | Crème fraîche | Echalotes | Marrons | Morilles | Riesling | Vin
Cuisineaz
Chapon aux girolles
Ail | Calamar | Champagne | Champignon de Paris | Chapon | Crevettes | Echalotes | Fenouil | Fumet de poisson | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Orange | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise
Cuisineaz
