Chanterelles au vinaigre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chanterelles au vinaigre”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Chanterelles au vinaigre et 5 baies
Ail | Chanterelles | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre
750g
Cailles aux saveurs d'automne
Asperges | Beurre | Caille | Champignons | Chanterelles | Chou | Foie gras | Poire | Vinaigre balsamique
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Potage girolles pommes de terre
Beurre | Bouillon de légumes | Céleri branche | Chanterelles | Ciboulette | Crème fraîche | Girolle | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Ma poelee campagnarde
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Chanterelles | Chou | Herbe | Huile d’olive | Oignon | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Cailles aux chanterelles et au foie gras
Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Cannelle | Champignons | Chanterelles | Chou | Foie gras | Margarine | Poire | Vinaigre balsamique
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Champignons marinés au vinaigre et aux épices
Cardamome | Chanterelles | Clous de girofle | Coriandre | Eau | Girolle | Graines de moutarde | Poivre | Sel | Sucre fin | Trompette de la mort | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Fricassée de champignons des bois, œuf mollet et pousses d'épinard au jus vinaigré
Beurre | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Echalotes | Epinard | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Trompette de la mort | Xérès
Atelier des chefs
Chanterelles aux Ă©chalotes
Ail | Chanterelles | Cidre | Eau | Echalotes | Estragon | Girolle | Sucre | Thym | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Sauté de chanterelles au caramel de pomme
Beurre | Calvados | Chanterelles | Echalotes | Glace | Pomme | Sucre | Veau | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
