Ch'titarte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ch'titarte”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 21h26, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Pot au feu du ch nord
Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Crème fraîche | Crevettes | Fumet de poisson | Mérou | Oignon | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Ch'tit con carne
Beurre | Cumin | Endive | Haricots blancs | Haricots rouges | Lard fumé | Lardons | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Sel | Steak haché | Sucre | Tabasco | Tomates pelées
Cuisineaz
Pavé de cabillaud Skrei de Norvège à la plancha coulis de poivron rouge et risotto crémeux au ch...
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cabillaud | Chorizo | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Risotto
750g
Brochette au boeuf de Chalosse & ses ch'tis pavés
Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Citron vert | Fromage | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Origan | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Tomate
750g
Ch'ti cocottes au maroilles fauquet
Beurre | Bière | Cassonade | Chicon | Crème | Echalotes | Laurier | Maroilles | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sauce soja | Sel
750g
Ch'ti cocottes
Beurre | Bière | Cassonade | Crème | Echalotes | Endive | Laurier | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sauce soja | Sel | Sucre roux
750g
La carbonnade flamande de Bienvenue chez les Ch'tis
5 épices | Beurre | Bière | Boeuf | Clous de girofle | Farine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre roux | Thym | Viande | Vinaigre
Cuisineaz
Saute de porc facon ch ti
Beurre | Bière | Cassonade | Echalotes | Endive | Muscade | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Sucre roux | Vergeoise | Vinaigre
Marmiton
Lasagne du ch'ti
Beurre | Bière | Echalotes | Endive | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Maroilles | Muscade | Poireau | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Eul tarte ô chuque eun recette de ch'nord
Beurre | Cassonade | Crème | Farine | Farine T55 | Lait | Levain | Levure | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sel | Sucre
750g