Ceviche de rouget à l'anis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ceviche de rouget à l'anis”, publiée le Mardi 20 Avril 2021 à 10h55, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Pressé de rouget aux pommes de terre
Anis | Echalotes | Mayonnaise | Pastis | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel
750g
Toast'lune ceviche de saumon fumé de Norvège poire crème de cresson
Anis étoilé | Céleri branche | Citron | Citron vert | Cresson | Eau | Griottes | Groseilles | Oignon rouge | Pain | Poire | Poivre | Saumon fumé | Sel | Sucre | Vinaigre | Vinaigre de cidre
750g
Risotto provençal rouge aux rougets et poivrons rouges
Alcool | Anis | Courgette | Curcuma | Fenouil | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Riz | Rouget | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Papillote de rouget iodée à l'anis beurre émulsionné à la salicorne
Badianes | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Rouget | Salicornes | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filets de rougets rotis a l'anis et toasts de chevre chaud
Anis | Fromage de chèvre | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laitue | Miel | Pain de mie | Poivre | Rouget | Salade | Salade frisée | Sel | Toasts | Vinaigrette
Marmiton
Filets de rougets choucroute de fenouil à la badiane carottes aux éclats de fève de Tonka
Ail | Aneth | Anis étoilé | Badianes | Beurre | Carotte | Fenouil | Fèves | Fond de volaille | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Rouget
750g
Tajine de rougets aux olives noires
Anis | Cannelle | Cumin | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel
Marmiton
Files de rougets au basilic
Ail | Alcool | Anis | Basilic | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Filets de rougets au basilic
Ail | Alcool | Anis | Basilic | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Tartines d'aubergines oignons blancs et petits rougets
Ail | Anis étoilé | Aubergine | Beurre | Cannelle | Coriandre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Rouget barbet
Elle à table