Ceviche de merlan par Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Ceviche de merlan par Laurent Mariotte”, publiée le Dimanche 13 Mars 2022 à 14h00, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Marmiton
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Ma recette de ceviche de merlan - Laurent Mariotte
Ail | Baies roses | Citron vert | Coriandre | Filet de merlan | Gingembre | Oignon rouge | Parures des filets de poisson | Piment de Cayenne | Radis roses | Sel fin
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Ceviche de dorade - Laurent Mariotte
Citrons verts | Dorade rose | Groseilles | Oignon rouge | Piment rouge | Piment vert | Poivre | Sel | Tomates séchées
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Merlans panés aux noisettes et pommes de terre grenailles - Laurent Mariotte
Chapelure panko (ou chapelure de pain) | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de friture | Merlan | Noisettes en poudre | Oeufs | Poivre du moulin | Pommes de terre grenailles | Thym
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Ceviche de calamars grillés - Laurent Mariotte
Avocat | Citrons verts | Coriandre | Corps de calmars | Fleur de sel | Huile d'olive | Oignon rouge | Piments verts doux | Poivre noir concassé | Sel | Tomates
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Brandade de merlan à la patate douce - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Bouillon de légumes bio | Chapelure de botte de coriandre | Filets de merlan | Fleur de sel | Gingembre frais | Lait | Patates douces | Poivre du moulin
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