Cassoulet de perdreau à l'espagnol
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cassoulet de perdreau à l'espagnol”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Cassoulet espagnol
Chips | Chorizo | Haricots blancs | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Saucisse | Sel | Tabasco | Tomates concassées
Marmiton
Cassoulet de Jedel
Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chapelure | Ciboulette | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Graisse de canard | Gros sel | Haricots blancs | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Pied de porc | Poireau | Poivre | Porc | Rôti | Thym | Tomate
Cuisineaz
Cassoulet ariégeois (mounjetado)
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Haricots lingots | Jambon | Jarret de porc | Lard | Lard fumé | Lardons | Mouton | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Tomate
Cuisineaz
Cassoulet aux viandes et haricots
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Laurier | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Purée | Saindoux | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Cassoulet maison aux haricots blancs
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Concentré de tomate | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Graisse de canard | Haricots blancs | Jarret de porc | Laurier | Oignon | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Thym | Travers de porc
Cuisineaz
Ragoût à l'espagnol
Ail | Carotte | Chapelure | Chorizo | Citron | Crevettes | Fond de volaille | Huile | Oignon | Paprika | Persil | Pignons | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Rutabagas | Saucisse | Sel | Vin blanc
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Cassoulet de toulouse (plat principal)
Agneau | Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Epaule | Haricots lingots | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate
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Terrine de perdreau
Champagne | Eau | Farce | Farine | Foie de veau | Foie gras | Gros sel | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Perdreau | Poitrine de porc | Poitrine de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Veau
A vos assiettes
Perdreaux farcis à la limousine
Beurre | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie de volaille | Fond de veau | Girolle | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lard | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Perdreau | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Trompette de la mort
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Goulash de perdreau
Ail | Carottes | Céleri-rave | Concentré de tomates | Crème fraîche | Cumin | Farine | Lard | Lardons | Oignons | Paprika | Perdreau | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pommes de terre | Saindoux | Sel | Tomates | Zeste d'orange
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