Carré filet désossé au beurre de roquefort
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carré filet désossé au beurre de roquefort”, publiée le Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Carré de veau en croûte d'Emmental de Savoie de l'Ecole Internationale Savoie-Léman
Badianes | Beurre | Carotte | Chapelure | Chou | Chou rouge | Cumin | Curry | Emmental | Farine | Fond brun | Huile d’arachide | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Romarin | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre | Vinaigre de cidre
750g
Filet mignon aux pommes et Roquefort
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Filet mignon | Fond blanc | Huile d’olive | Moutarde | Noix | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Filet mignon aux pommes sauce roquefort
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Filet mignon | Fond blanc | Huile d’olive | Moutarde | Noix | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Carré de Porc à la Moutarde Girolles et Pommes de Terre Ratte
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
A vos assiettes
L'agneau carré cuit au sautoir cocos de Paimpol vinaigrés piquillos et jus au thym
Agneau | Beurre | Echalotes | Fond blanc | Lard | Noisettes | Persil | Piquillos | Poivre | Purée | Sel | Veau | Xérès | Zeste d’orange
750g
Carre de veau gratine aux champignons
Béchamel | Beurre | Champignons | Citron | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Lait | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Veau
Marmiton
Filet mignon au roquefort
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Filet mignon de porc | Navet | Oie | Olives vertes | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre | Vermouth
Cuisineaz
Carre de porc a l'ancienne
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Oignon | Poireau | Porc | Vinaigre
Marmiton
Carré de porc à la moutarde
Ail | Beurre | Carotte | Huile d’olive | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Porc | Sauge | Sel
Cuisineaz
Carré de porc frais à l'ardennaise
Aromate | Beurre | Bouillon de viande | Carrés frais | Farine | Légumes | Pomme de terre | Porc | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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