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Carré d'agneau de lait laqué au miel d'épices, poêlée de champignons et purée de vitelottes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carré d'agneau de lait laqué au miel d'épices, poêlée de champignons et purée de vitelottes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Agneau de lait | #Agneau | #Carré d'agneau | #Champignon | #Lait | #Poêlée de champignons | #Poêlée | #Purée | #Vitello | Atelier des chefs | Agneau | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Girolle | Huile d’olive | Miel | Persil | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel

Carré d'agneau Irlandais laqué à la tomate Orge aux herbes   Poêlée de tomates

Carré d'agneau Irlandais laqué à la tomate Orge aux herbes - Poêlée de tomates


Agneau | Ail | Basilic | Beurre | Céréales | Echalotes | Fond de veau | Herbe | Menthe | Miel | Orge | Origan | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Carré de porc laqué au miel et aux épices pommes de terre grenaille aux champignons

Carré de porc laqué au miel et aux épices pommes de terre grenaille aux champignons


5 épices | Beurre | Citron vert | Coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud laqué au miel de soja  polenta aux champignons
 

Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons


Beurre | Cabillaud | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Miel | Persil | Polenta | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filet mignon de porc laqué au miel de soja  polenta aux champignons

Filet mignon de porc laqué au miel de soja, polenta aux champignons


Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Miel | Polenta | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Carré d'agneau presto aux dattes et pain d'épices boulgour au thé à la menthe pomme poêlées

Carré d'agneau presto aux dattes et pain d'épices boulgour au thé à la menthe pomme poêlées


Agneau | Amandes effilées | Badianes | Beurre | Boulgour | Datte | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Pomme | Raisin | Sel | Thé
  750g

Carré d'agneau aux noisettes chutney 4 épices


4 épices | abricots secs dénoyautés | eau | haricots verts | huile d'olive | miel | noisettes | oignon | Pâte Feuilletée | poivre du moulin | pruneaux dénoyautés | sel | thym
  Nestle - Croquons la vie
Dos de cabillaud laqué au miel de soja  risotto aux champignons

Dos de cabillaud laqué au miel de soja, risotto aux champignons


Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Champignon de Paris | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Oignon | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Pleurote | Riz | Sauce soja | Shiitake | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Carré d'Agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti

Carré d'Agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti


Agneau | Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Fromage | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Polenta | Rôti | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Truffe
  750g
Saumon laqué au miel d'orange et baies roses purée de patates douces au gingembre frais

Saumon laqué au miel d'orange et baies roses purée de patates douces au gingembre frais


Baies rose | Beurre | Epinard | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Orange | Patate douce | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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