Carré d'agneau de lait en rosette à l'estragon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carré d'agneau de lait en rosette à l'estragon”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Carré d'agneau de lait laqué au miel d'épices, poêlée de champignons et purée de vitelottes
5 épices | Agneau | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Girolle | Huile d’olive | Miel | Persil | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Carré d'agneau de lait des Pyrénées rôti en cocotte
Agneau | Ail | Aubergine | Menthe | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Tomates concassées
750g
Carré d'agneau de lait des Pyrénées en croute de noix et de marrons du Périgord
Agneau | Beurre | Marrons | Noix | Oeuf (jaune)
750g
Carré d'Agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti
Agneau | Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Fromage | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Polenta | Rôti | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Truffe
750g
Carré d'agneau en croûte d'herbes clafoutis de tomates cerise
Agneau | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Lait | Maïzena | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise
750g
Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes
Agneau | Chapelure | Coriandre | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Carré d'agneau sauce Choron
Agneau | Ail | Alcool | Beurre | Echalotes | Epinard | Estragon | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte d'herbes et de noisette, tian de légumes
Agneau | Ail | Basilic | Chapelure | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Noisettes | Pain | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte d'herbes et ses flageolets à la provençale ses fagots de haricots verts et ses échalotes suées
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Flageolet | Haricots verts | Herbes de Provence | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate | Veau
Atelier des chefs
