Carpe frite
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpe frite”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Carpe frite Revisitée
Ail | Bain de friture | Boursin | Carpe | Chapelure | Ciboulette | Crème | Farine | Fines herbes | Mayonnaise | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Sole frite, coulis de petits pois et tomates cerises
Chapelure | Farine | Fleur de sel | Huile d’arachide | Oeuf | Pain | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Sole | Tomate cerise
Atelier des chefs
Raviole frite de volaille, coulis de betterave miellé
Betterave | Citron confit | Coriandre | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Oeuf | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Sel | Tandoori
Atelier des chefs
Raviole de poulet et pleurotes, frite et parfumée au gingembre
Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pleurote | Sel | Tandoori
Atelier des chefs
Raviole frite de pintade et pleurotes parfumée au gingembre
Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pintade | Pleurote | Sel | Tandoori
Atelier des chefs
