Carpaccio saumon et cabillaud, perle de yuzu et sorbet fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio saumon et cabillaud, perle de yuzu et sorbet fenouil”, publiée le Mardi 18 Mars 2014 à 21h16, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes
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Verrines de saumon et cabillaud crus
Avocat | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Citron vert | Concombre | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Saumon | Sel | Tomate | Xérès
750g
Carpaccio de légumes croquants et saumon fumé
Carotte | Courgette | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Brochettes aux deux poissons
Cabillaud | Citron | Citron vert | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Poivron vert | Saumon | Sel | Tomate cerise
Supertoinette
Saumon au roquefort
crème liquide | graines de fenouil | jaune d'oeuf | pâte feuilletée | pavés de saumon | poivre du moulin | roquefort | sel de Guérande
Cuisine & mets
Lasagnes de morue cabillaud
Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Cheddar | Crème fraîche | Fenouil | Fromage râpé | Gruyère | Lasagnes | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Soupe de poisson a l'aioli
Ail | Bar | Cabillaud | Carotte | Colin | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oeuf | Oignon | Pain | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
Marmiton
