Carpaccio original Harry's bar (Venise)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio original Harry's bar (Venise)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets
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Quand le Japon s'invite à Venise
Carpaccio de Boeuf | Chèvre frais (ou mozzarella) | Eau | Feuille de nori | Pesto maison ou commerce | Pétale de tomate confite | Riz pour Sushi | Roquette | Vinaigre de riz
750g
Gâteau fraicheur au St Môret® et pain de mie Harry's
Ail | Basilic | Fromage | Huile | Pain de mie | Piment d’Espelette | Radis | Saint Môret | Sardines (boîte) | Sel | Tartine | Tomate
750g
Trofie à la Ligure pesto et bar rôti
Basilic | Filet(s) de bar portion | Fleur de sel | Gousse(s) d ail | Gros sel | Haricot(s) vert(s) | Huile d olive | Moulin à poivre | Pecorino | Pignon(s) de pin | Roquette | Tomate(s) | Trofie
Atelier des chefs
Brioche harry's ultra moelleuse
beurre | farine | fleur d'oranger | jaune d'oeuf | lait | levure de boulanger | sel | sucre | sucre en grain | yaourt
Philo aux fourneaux
Carpaccio de bar au citron fraicheur de pommes de terre menthe et wasabi
Ail | Aneth | Bar | Citron | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Wasabi
Atelier des chefs
Marinades de viande marinees pour barbecue original
Ail | Caramel | Cerise | Filet mignon de porc | Gin | Miel | Sauge | Sirop | Soja | Thym | Veau | Vin | Vinaigre
Marmiton