Carpaccio de veau et légumes verts
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de veau et légumes verts”, publiée le Samedi 26 Février 2022 à 11h09, sur le site de son éditeur : Cuisine Actuelle
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Carpaccio de veau aux légumes croquants et citron vert
Artichaut | Carpaccio | Citron vert | Fenouil | Fromage frais de brebis | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Radis | Veau
Marmiton
Carpaccio de veau mi-cuit aux légumes croquants, copeaux de parmesan et roquette
Citron | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Sel | Veau
Atelier des chefs
Mijoté d'agneau aux petits légumes
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Echalotes | Epaule | Farine | Fond de veau | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Jarret de veau aux légumes nouveaux cuit à la Cocotte-Minute
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Farine | Haricots verts | Jarret de veau | Laurier | Navet | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Carpaccio de veau rôti aux agrumes vierge de légumes
Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Citron | Courgette | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate cerise | Veau | Vin blanc
A vos assiettes
Poitrine de veau farcie aux legumes verts
Ail | Amandes | Beurre | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Pignons | Poireau | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Marmiton
