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Carpaccio de saumon et puree de petits pois

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de saumon et puree de petits pois”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Cumin | Fleur de sel | Fromage blanc | Petits pois | Saumon

Cabillaud   purée de petits pois
 

Cabillaud & purée de petits pois


Beurre | Cabillaud | Échalote | Petits pois | Vinaigre de vin rouge
  Jow
Carpaccio de saumon
 

Carpaccio de saumon


Câpres | Citron jaune | Huile d'olive | Oignon rouge | Saumon
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Purée de pois cassés   jambon

Purée de pois cassés & jambon


Jambon blanc | Pois cassés
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Saumon   purée de brocolis
 

Saumon & purée de brocolis


Ail | Beurre | Brocoli | Saumon
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Saumon purée maison poireaux   maïs
 

Saumon purée maison poireaux & maïs


Maïs | Poireau | Pommes de terre | Saumon
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Purée pois cassé et oeuf poché   Florette

Purée pois cassé et oeuf poché - Florette


Croûtons | Oeufs frais | Poivre | Purée de pois cassés | Sel | Thym frais | Vinaigre blanc
  Florette

Saumon laqué à la sauce soja


gingembre | miel | pavés de saumon | purée de piments Suzi Wan® | sauce soja Suzi Wan® | vermicelles de soja Suzi Wan®
  Suzi Wan
Purée saint germain   purée de pois cassés

Purée saint-germain ( purée de pois cassés )


gros sel | pois cassés
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