Carpaccio de sanglier fumé, chicons à cru et vinaigrette miel-framboise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de sanglier fumé, chicons à cru et vinaigrette miel-framboise”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Baies rose | Huile d’olive | Maroilles | Miel | Vinaigre de framboise
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Blinis au saumon fume et vinaigrette au miel
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Boudin blanc | Boudin noir | Brie | Brie de Meaux | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Cresson | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Saumon fumé betteraves glacées au miel et au thym et compotée de mandarines
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Roulé de saumon fumé pousses de soja et vinaigrette citron
Baies rose | Carotte | Citron vert | Epinard | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Saumon fumé | Sel | Soja
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Palet de melon au jambon cru laqué au miel d'épices et balsamique
5 épices | Jambon | Melon | Miel | Poivre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Le porridge de la rentrée - Laurent Mariotte
Eau | Figue fraîche | Fromage blanc | Gruau cru d'avoine concassé ou flocon d'avoine cru | Lait | Miel | Noisettes concassées
Laurent Mariotte | Site officiel
