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Carpaccio de poulpe

 


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Carpaccio de poulpe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de poulpe”, publiée le Samedi 16 Juillet 2011 à 15h42, sur le blog de son éditeur : Miechambo Cuisine


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#Carpaccio | #Poulpe | Miechambo Cuisine |

Carpaccio de poulpe  plat principal

Carpaccio de poulpe (plat principal)


Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Citron vert | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poulpe | Roquette | Sel | Tomates concassées | Trévise | Vin blanc | Vinaigre
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Poulpe tendre en carpaccio   Cyril Lignac

Poulpe tendre en carpaccio - Cyril Lignac


céleri | eau | gousse d'ail | gros sel | huile de pépins de raisin | oignon | piment jalapeño | poivre | poulpe | vinaigre de riz
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Carpaccio de poulpes au piment jalapeno

Carpaccio de poulpes au piment jalapeno


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Carpaccio de magret de canard lafitte et sa salade fraîche

Carpaccio de magret de canard lafitte et sa salade fraîche


Ail | Avocat | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Cives | Coriandre | Eau | Glace | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Navet | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Romarin | Sarriette | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g

Aïoli provençal (sauce et accompagnements)


Ail | Aïoli | Artichaut | Carotte | Citron | Courgette | Escargots | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Légumes | Morue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives noires | Poisson | Pomme de terre | Poulpe | Thym | Tomate
  aufeminin cuisine
Soupe de pistou au poisson et ses légumes

Soupe de pistou au poisson et ses légumes


Ail | Basilic | Beurre | Calamar | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Crevettes | Eau | Fruits de mer | Huile d’olive | Merlan | Moules | Parmesan | Pignons | Poireau | Poisson | Poivre | Poulpe | Sel
  750g
Paella

Paella


Ail | Artichaut | Bouillon de viande | Huile d’olive | Langoustine | Lapin | Merguez | Moules | Oignon | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Poulpe | Riz | Safran | Scampis | Sel | Tomate
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Carpaccio de boeuf aux fruits secs torréfiés et huile d'olive aux aromates salade de roquette vi

Carpaccio de boeuf aux fruits secs torréfiés et huile d'olive aux aromates salade de roquette vi...


5 baies | Amandes | Boeuf | Carpaccio | Cidre | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Pignons | Piment | Pistache | Poivre | Romarin | Roquette | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
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