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Carpaccio de pommes et betteraves multicolores, saint-jacques passion-miel

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de pommes et betteraves multicolores, saint-jacques passion-miel”, publiée le Jeudi 30 Juin 2022 à 07h05, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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#Betterave | #Bettes | #Carpaccio de betteraves | #Carpaccio de saint-jacques | #Carpaccio | #Pommes | #Saint-Jacques | A vos assiettes |

Noix de saint jacques aux pommes normandes

Noix de saint-jacques aux pommes normandes


beurre | ciboulette | citron | crème | curry | fleur de sel | miel | Noix de Saint-Jacques | poivre | pommes | vinaigre de cidre
  La Passion au bout des doigts
Saint Jacques et fraises en carpaccio chantilly légère au roquefort

Saint-Jacques et fraises en carpaccio chantilly légère au roquefort


Basilic | Citron vert | Crème fraîche | Fleur de sel | Fraise | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Noix | Pistache | Poivre | Roquefort | Vinaigre balsamique
  750g
Saint Jacques de Norvège grillées aux asperges

Saint-Jacques de Norvège grillées aux asperges


Asperges vertes | Ciboulette | Huile | Huile d'olive extra vierge | Poivre | Pommes de terre nouvelles | Saint-Jacques de Norvège | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre de vin rouge
  Avantages
Brochette de Saint Jacques  fenouil au miel et à l'orange

Brochette de Saint-Jacques, fenouil au miel et à l'orange


Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Pommes de terre à la mousse de Saint Jacques

Pommes de terre à la mousse de Saint Jacques


Beurre | Crème | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Brochette de Saint Jacques fenouil au miel et à l'orange

Brochette de Saint-Jacques fenouil au miel et à l'orange


Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Velouté de Saint Jacques aux pommes et calvados

Velouté de Saint-Jacques aux pommes et calvados


Beurre | Calvados | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Saint jacques et boudin noir sur une purée tradition

Saint jacques et boudin noir sur une purée tradition


beurre | boudin noir | cacao | jus d'orange | poivre | pommes de terre | roquette | Saint jacques | sel
  magicmaman
Tartelette fine de pommes de terre chorizo et Saint Jacques à l'Emmentaler AOP Suisse

Tartelette fine de pommes de terre chorizo et Saint-Jacques à l'Emmentaler AOP Suisse


Beurre | Chorizo | Crème | Emmental | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel
  A vos assiettes
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