Carpaccio de poire et ses copeaux de chocolat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de poire et ses copeaux de chocolat”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Foie gras poêlé et chutney de poire, copeaux de chocolat au fructose
Chocolat noir | Foie gras | Fructose | Poire | Vinaigre
750g
Tarte au flan, poires, crème fouettée et copeaux de chocolat
Beurre | Chocolat | Crème | Eau | Farine | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sirop | Sucre
Cuisineaz
Gratin de kiwis poires et copeaux de chocolat blanc
Chocolat blanc | Citron | Kiwi | Poire | Sucre fin
Cuisineaz
Carpaccio de kiwis, couronne au chocolat et croquettes de glace vanille
Beurre | Chapelure | Chocolat | Coulis | Crème | Farine | Fruits rouges | Glace | Kiwi | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace | Vanille
Cuisineaz
Crème de carottes, orange et cumin, copeaux de chocolat et gambas poêlées
Ail | Carotte | Chocolat noir | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Verrine de vacherin au chocolat, espuma de poire
Beurre | Chocolat noir | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Saint-Jacques rôties, crème de carotte et cumin, copeaux de chocolat
Carotte | Chocolat noir | Cumin | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Charlotte glacé Bailey's & Café
amandes effilées | bailey's | biscuits à la cuillère | blanc d'oeuf | bonbons rouges ou bigarreaux | café | chocolat noir | copeaux de chocolat | crème liquide | dragibus noir | extrait de café ou de café soluble | fils réglisse | jaune d'oeuf | miettes de biscuits au chocolat | pignons de pin | sirop d'agave | sucre semoule
Cuisine Addict
