Carpaccio de pamplemousse de floride, gambas croustillantes et roquette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de pamplemousse de floride, gambas croustillantes et roquette”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Carpaccio de pamplemousse de Floride gambas croustillantes et roquette
Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Roquette
Cuisineaz
Carpaccio de pamplemousse, gambas croustillantes et roquette
Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Roquette
Atelier des chefs
Gambas croustillantes
Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Roquette
Cuisineaz
Carpaccio de pamplemousse aux gambas
Citron vert | Gambas | Huile d’olive | Pamplemousse | Poivre | Roquette | Sel
Cuisineaz
Boulgour aux champignons de paris, tomate, mascarpone, pointe de piment d’espelette et gambas croustillantes au pesto de roquette
Ail | Blé | Boulgour | Champignon de Paris | Gambas | Huile d’olive | Mascarpone | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Sel | Tomate
750g
Roulés de saumon marinés aux herbes, farci de chèvre frais et pamplemousse de floride aux baies roses
Baies rose | Chèvre frais | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Pamplemousse | Poivre | Roquette | Saumon fumé
750g
Gambas rôties au pamplemousse de Floride, purée de céleri
Beurre | Céleri-rave | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Gambas croustillantes en robe d'écailles de pommes de terre
Gambas | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
Atelier des chefs