Carpaccio de navets nouveaux, pétoncles ou saint-jacques, émulsion à la clémentine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de navets nouveaux, pétoncles ou saint-jacques, émulsion à la clémentine”, publiée le Mardi 14 Mai 2024 à 16h37, sur le blog de son éditeur : Piano et Mandoline
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Salade tiède de Saint-Jacques aux légumes nouveaux
carottes nouvelles | ciboulette | citron | concombre | courgettes | crème liquide | fenouil | huile d'olive | mesclun | navets nouveaux | noix de Saint-Jacques | poivre | sel | vinaigre balsamique
Elle à table
Tagliatelle aux epinards et st jacques
Beurre | Crème fraîche | Epinard | Oignons nouveaux | Persil | Saint-Jacques | Sel | Tagliatelles
Marmiton
Tartare de noix de Saint-Jacques et son coulis clémentine-corail
Clémentines | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Saint-Jacques aux fèves et à la clémentine
Beurre | Clémentines | Fèves | Saint-Jacques | Sucre
Cuisineaz
Faisselle de Saint Jacques à la moutarde Clémentine Pistache
Ciboulette | Clémentines | Crème | Faisselle | Moutarde | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Fettuccine aux asperges vertes et épinards noix de Saint-Jacques snackées et chorizo
Ail | Asperges vertes | Beurre demi-sel | Chorizo | Epinard | Fettuccine | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Faisselle de Saint Jacques à la moutarde Clémentine Pistache
Ciboulette | Clémentines | Crème | Faisselle | Moutarde | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Saumon entier en croûte feuilleté à la mousseline de Saint-Jacques et émulsion de beurre au citron
Beurre | Crème fraîche | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Noix de Saint-Jacques au citron et au gingembre
Alcool de riz | Beurre | Curcuma | Gingembre | Huile | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
