Carpaccio de magret aux cèpes (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carpaccio de magret aux cèpes (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Pâté de canard aux cèpes (entrée)
Cèpes | Echine de porc | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Fond brun | Fond de volaille | Gelée | Huile | Jambon | Magret de canard | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel
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Carpaccio de magret de canard
Citron vert | Citronnelle | Crème | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel
Marmiton
Chausson au magret
Cèpes | Foie gras | Magret de canard | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Carpaccio de magret de canard-pastèque
Canard | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Pastèque | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Carpaccio de magret au parmesan et noix
Fines herbes | Huile d’olive | Jus de citron | Magret de canard | Noix | Parmesan | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Carpaccio de magret de canard à la moutarde au moût de raisin
Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Moutarde | Raisin
750g
Carpaccio de magret de canard lafitte et sa salade fraîche
Ail | Avocat | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Cives | Coriandre | Eau | Glace | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Navet | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Romarin | Sarriette | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Gratin d'huîtres et saint-jacques au magret fumé (entrée)
Beurre demi-sel | Chapelure | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huîtres | Magret | Matière grasse | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Vin blanc
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Carpaccio de thon au gingembre (entrée)
Ail | Ciboulette | Coriandre | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Thon
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