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Carpaccio de daube provençale avec Marine Jacquemin

 


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Carpaccio de daube provençale avec Marine Jacquemin

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Carpaccio de daube provençale avec Marine Jacquemin”, publiée le Samedi 28 Septembre 2024 à 20h44, sur le site de son éditeur : Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3


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Cuisine ouverte (Mory Sacko) |

La véritable daube provençale
 

La véritable daube provençale


Ail | Carottes | Joue de boeuf | Lait | Oignons | Orange | Pommes de terre | Romarin | Thym | Vin rouge
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Daube provencale

Daube provencale


Ail | Boeuf | Carotte | Coulis | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Orange | Paleron | Poivre | Thym | Vin rouge
  Marmiton
Inutile de planifier vos menus à l’avance

Inutile de planifier vos menus à l’avance

Comment faire ?

Daube provencale

Daube provencale


Ail | Couenne | Écorces d’orange | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Porc | Thym | Tomate | Vin rouge
  Marmiton
Daube provencale a ancienne

Daube provencale a ancienne


Ail | Bouquet garni | Carotte | Citron | Couenne | Gîte de boeuf | Huile | Jarret de boeuf | Lard | Noix | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge | Zeste d’orange
  Marmiton
Evitez le gaspillage alimentaire

Evitez le gaspillage alimentaire

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Daube provencale au four


Ail | Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
  Marmiton
Daube provençale facile

Daube provençale facile


Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Farine | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Paleron | Petit salé | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
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En savoir plus

Daube provençale aux noix


Ail | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Concentré de tomate | Couenne | Farine | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon | Olives noires | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
Daube provençale

Daube provençale


Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Collier de boeuf | Epaule | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Olives noires | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
  Cuisineaz
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Daube provençale au bacon

Daube provençale au bacon


Ail | Bacon | Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Carotte | Céleri branche | Champignons | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Romarin | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz

Daube à la provençale


Ail | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Pruneaux | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
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