Carottes glacées au gingembre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Carottes glacées au gingembre”, publiée le Lundi 14 Mars 2022 à 11h27, sur le site de son éditeur : Elle à table
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Assortiment de carottes glacées écume de carotte au gingembre et sa poêlée de noix de Saint-Jacques
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile de friture | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
A vos assiettes
Carottes miniatures glacées au gingembre et à l'orange
Carotte | Eau | Gingembre | Huile | Orange | Sel | Sésame
Elle à table
Pavé de boeuf piqué au thym, carottes fondantes au gingembre
Beurre | Boeuf | Carotte | Citron confit | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Suprême de poulet tandoori, carottes glacées au cumin
Beurre | Carotte | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Curry | Eau | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Sel | Sucre fin | Tandoori
Atelier des chefs
Sauté d'agneau et carottes glacées
Agneau | Carotte | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Carottes râpées à la marocaine - Laurent Mariotte
Ail | Carottes | Coriandre | Gingembre frais | Graines de cumin | Huile d'arachide | Miel d'acacia | Oranges | Raisins secs noirs | Sel | Vinaigre de vin rouge
Laurent Mariotte | Site officiel
