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Cannelloni épicé de chèvre et céleri aux châtaignes magret et oranges

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cannelloni épicé de chèvre et céleri aux châtaignes magret et oranges”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Céleri-rave | Châtaignes | Chèvre | Epices | Fleur de sel | Huile | Magret de canard | Miel | Orange | Pistache | Tomme | Vinaigre de cidre

Magret de canard aux châtaignes

Magret de canard aux châtaignes


Ail | Beurre | Céleri | Châtaignes | Eau | Fond de veau | Magret de canard | Noix | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Thym
  Supertoinette
Céleri rémoulade au magret fumé
 

Céleri rémoulade au magret fumé


Céleri-rave | Cerfeuil | Huile d’arachide | Jus de citron | Magret de canard | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Crème de céleri rave au magret fumé et oeuf de caille poché

Crème de céleri-rave au magret fumé et oeuf de caille poché


Alcool | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Oeuf de caille | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Raviole de chèvre frais riviera de légumes niçois

Raviole de chèvre frais riviera de légumes niçois


Bouillon de volaille | Bûche de chèvre | Céleri branche | Cœur d’artichaut | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
Pommes de terre fromage de chèvre frais et betterave sauce raifort

Pommes de terre fromage de chèvre frais et betterave sauce raifort


Betterave | Bûche de chèvre | Céleri branche | Citron | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Raifort | Sel
  Atelier des chefs
Crème de céleri rave au magret fumé

Crème de céleri-rave au magret fumé


Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Crème de champignons aux châtaignes et magret de canard fumé

Crème de champignons aux châtaignes et magret de canard fumé


Bière | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Cheesecake cru au fromage blanc de chèvre crème de châtaignes et chocolat

Cheesecake cru au fromage blanc de chèvre crème de châtaignes et chocolat


Beurre | Biscuits | Châtaignes | Chocolat noir | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Gousse de vanille | Sucre | Sucre fin
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