Canard laqué au caramel de fructose et confiture d’oranges de seville, purée de navets
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard laqué au caramel de fructose et confiture d’oranges de seville, purée de navets”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Canard laqué au caramel de fructose et confiture d'oranges de séville, purée de navets
Ail | Confiture | Curry | Fructose | Magret de canard | Maïzena | Navet | Orange | Poivre | Sauce soja | Sel
A vos assiettes
Couronne de poires d'horreur
Beurre | Caramel | Cerise | Confiture de fraises | Crème liquide | Farine | Lait | Noix | Oeuf | Pâtes | Poire | Sel | Sucre | Sucre glace | Tartine
Chefclub
Magret de canard laqué, mikado de légumes
Badianes | Cannelle | Carotte | Citron vert | Concombre | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Radis | Saké | Sauce soja | Sucre fin
Atelier des chefs
Magret de canard laqué au miel de 5 baies et rôti, purée au pistou de roquette
Ail | Baies rose | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Filet de canard laqué, navet glacé au miel et jus d'orange
Canard | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Navet | Orange | Poivre | Sel
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Magret de canard laqué aux pralines roses, flan de petits pois à la menthe fraîche
Crème liquide | Magret de canard | Menthe | Muscade | Oeuf | Petits pois | Poivre | Pralin | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Tournedos de magret de canard laqué au miel épicé, frites de polenta crousti-moelleuses
5 épices | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Miel | Poivre | Polenta | Sel
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Emincé de canard laqué au miel de soja, choucroute façon wok
Cacahuètes | Choucroute | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sauce soja
Atelier des chefs
Canard laqué chinois
5 épices | Ail | Alcool | Canard | Fécule de maïs | Grains de maïs | Levure | Miel | Sauce soja | Sel | Vinaigre
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