Canard entier au gingembre chou caramélisé à l'orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard entier au gingembre chou caramélisé à l'orange”, publiée le Jeudi 16 Avril 2015 à 00h15, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Canard entier à l'orange
Bâtonnets de cannelle | Beurre | Bouillon de canard | Canard entier | Cannelle | Clous de girofle | Coriandre séchée | Curcuma | Ebly | Foie de poulet cuit à l'eau | Gingembre | Huile | Jus d'orange | Noix de muscade | Nutmeg | Oignon | Oranges | Oranges confites | Piment doux | Piment fort | Poivre | Safran pur | Sel | Smen | Sucre
750g
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Bouillon de volaille | Canard | Céleri branche | Chou | Chou frisé | Coriandre | Crème | Eau | Gingembre | Haddock | Lait | Mélange 5 baies | Poireau | Vinaigre
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5 épices | Beurre | Gingembre | Miel | Orange | Poivre | Sauce soja | Travers de porc | Xérès
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Canard | Cannelle | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Miel | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
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Ail | Chou | Concentré de tomate | Coriandre | Epices | Gingembre | Harissa | Huile d’olive | Menthe | Pâte de piment | Poivre | Sel
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