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Canard confit aux échalotes et à l'ail

 


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Canard confit aux échalotes et à l'ail

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Canard confit aux échalotes et à l'ail”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Champignon de Paris | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’arachide | Pleurote | Poivre | Sel

Pintade en confit d'échalotes


Ail | Beurre | Echalotes | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Thym
  750g
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Ail | Carotte | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
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Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
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Ail | Canard | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Echalotes | Huile d’olive | Lardons | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Sel
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