Canard aux groseilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Canard aux groseilles”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Sauce grand veneur
Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Confiture | Farine | Graisse de canard | Groseilles | Herbes de Provence | Laurier | Navet | Oie | Oignon | Sanglier | Vin de Bourgogne | Vin rouge
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Avantages
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échalote | endives | fond de volaille | groseilles | huile d'olive | jus d'orange | Magret de canard | miel | poivre | sel | vin blanc | zeste d'orange
750g
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Canard | Cerise | Foie gras | Gelée | Gros sel | Groseilles | Mâche | Salade | Vinaigre balsamique
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