Calmars aux capres et au vinaigre balsamique
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Calmars aux capres et au vinaigre balsamique”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Saumon aux câpres et au vinaigre balsamique
câpres | échalote | huile d'olive | poivre | saumon | vinaigre balsamique
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Salade de Farfalle Integrali aux gambas et sauce poivron
Blé | Câpres | Echalotes | Farfalles | Gambas | Haricots verts | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tomate mozzarella façon Atelier des Chefs version 2009
Agar-agar | Ail | Anchois | Baguette | Basilic | Câpres | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Sauté de veau aux aubergines, olives et câpres
Ail | Aubergine | Basilic | Câpres | Eau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rillettes < light >; de daurade parfumée au citron vert
Câpres | Carotte | Citron vert | Cornichons | Daurade | Huile d’olive | Mesclun | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Salade | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Vitello tonato et salade estivale
Ail | Aromate | Câpres | Carotte | Escalope de veau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Soja | Thon (boîte) | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Caponata d'aubergine à la sicilienne
Ail | Aubergine | Câpres | Céleri branche | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Effeuillé de cabillaud parfumé au citron vert
Cabillaud | Câpres | Carotte | Citron vert | Cornichons | Huile d’olive | Mesclun | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Salade | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Côte de porc à l'ananas
Ananas | Câpres | Côte de porc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartare de veau au condiment d'olives vertes tuile au parmesan
Basilic | Câpres | Citron(s) jaune(s) | Fleur de sel | Huile d olive | Mesclun de salade | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Olive(s) verte(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Quasi de veau | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) coeur de boeuf | Vinaigre balsamique réduit
Atelier des chefs
