Cailles roties l'ousseliere
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles roties l'ousseliere”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Cailles roties aux echalotes
Bouillon de volaille | Caille | Echalotes | Graines de coriandre | Huile d’olive | Persil | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc
Marmiton
Caille rotie au fromage
Ail | Caille | Herbes de Provence | Lait | Mélange 5 baies | Piment d’Espelette
Marmiton
Cailles roties a l'ananas flambees au rhum
Ananas | Beurre | Caille | Fond de veau | Fond de volaille | Pineau des Charentes | Poivre | Rhum | Vanille
Marmiton
Caille farcie au foie gras de canard rôtie aux airelles, risotto aux pleurotes
Airelles | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Canard | Carotte | Cassis | Céleri branche | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Riz | Sucre fin | Vin blanc
750g
Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat
Beurre | Bouquet garni | Caille | Cognac | Coulis | Crème | Eau | Fond de volaille | Gruyère | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Cailles rôties aux pommes
Beurre | Caille | Cannelle | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sel
aufeminin cuisine
Cailles rôties aux fruits secs, sauce porto (plat principal)
Caille | Cannelle | Datte | Oignon | Pignons | Pistache | Poivre | Porto | Sel
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Caille rôtie au romarin (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Caille | Haricots verts | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Romarin | Sel
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