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Cailles farcie en gelée

 


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Cailles farcie en gelée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles farcie en gelée”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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Ail | Caille | Coing | Gelée | Genièvre | Lard fumé | Lardons | Laurier | Pomme | Raisins secs | Romarin | Thym
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  750g
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Cailles en gelée

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Beurre | Bouillon | Caille | Champignons | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Gelée | Lait | Laitue | Lard | Olives vertes | Pain de mie | Poivre | Porc | Porto | Sel | Truffe | Viande
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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Beurre | Caille | Citron | Eau | Gelée | Gingembre | Groseilles | Jus d’orange | Maïzena | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Xérès
  Madame Figaro Cuisine
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