Cailles aux raisins secs
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles aux raisins secs”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Cailles aux raisins secs et lardons
Alcool | Bouillon | Caille | Cognac | Echalotes | Lard fumé | Lardons | Raisins secs
750g
Cailles lardées farcies aux fruits secs champignons du moment et pommes grenailles
Abricot sec | Ail | Aromate | Caille | Champignons | Datte | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Thym | Xérès
Atelier des chefs
Cailles rôties au four miel et épices légumes fondants
4 épices | bouillon de légume | caille | carotte | céleri | champignon | cranberries | crème fraîche | échalote | fleur de sel | huile d olive | miel | poire | poivre | raisins secs | thym
Hervé Cuisine
Cailles aux deux raisins et au muscat doux
Caille | Cognac | Fond de volaille | Muscat | Noix | Pain de mie | Petit suisse | Raisin | Raisins secs
Marmiton
Cailles roties aux echalotes
Bouillon de volaille | Caille | Echalotes | Graines de coriandre | Huile d’olive | Persil | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin blanc
Marmiton
Canapes de cailles aux raisins
Beurre | Caille | Canard | Fruits secs | Lard | Muscat | Pain de mie | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc
Marmiton
Cailles dans leur nid
Bouillon de volaille | Caille | Huile | Oignon | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel | Thym
Marmiton
Cailles aux baies de genievre
Ail | Caille | Coing | Gelée | Genièvre | Lard fumé | Lardons | Laurier | Pomme | Raisins secs | Romarin | Thym
Marmiton
Cailles farcies aux marrons et champignons
Caille | Champignon de Paris | Marrons | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Raisins secs | Sel | Viande hachée
Marmiton
