Cailles au jus et sa poêlée de pleurotes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles au jus et sa poêlée de pleurotes”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Saumon cuit à l'unilatérale poêlée de pleurotes salade de mâche à l'huile de noisette
Ail | Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Persil | Pleurote | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Les pleurotes en crème et persillade saint Jacques juste saisies à la fleur de sel
Ail | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème | Echalotes | Graisse de canard | Persil | Pleurote | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Cailles à la rhubarbe poêlée sanguine
Badianes | Betterave | Beurre | Caille | Carotte | Poivre | Rhubarbe | Sel | Sirop | Sucre
750g
Cromesquis de cailles jus réduit tomaté mousseline et chips de panais.
Beurre | Caille | Chapelure | Echalotes | Estragon | Farine | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Poêlée de pleurotes et tofu
ail | carotte | épinards | huile de sésame | mélange de riz | oignon | pleurotes | sauce soja sucrée | tofu
Les recettes de Julie Gri
Pleurotes poelees a la tomate
Herbes de Provence | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Pleurote | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton