Cailles a la sauge farcies au brocciu corse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles a la sauge farcies au brocciu corse”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Cailles laquées à la mélasse de grenade et farcies au brocciu
Brocciu | Brousse | Caille | Cassis | Ciboulette | Epices | Huile d’olive | Mélasse de grenade | Miel | Poivre | Sel
750g
Cailles lardées farcies aux fruits secs champignons du moment et pommes grenailles
Abricot sec | Ail | Aromate | Caille | Champignons | Datte | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Thym | Xérès
Atelier des chefs
Cailles rôties et farcies à la compote de pomme
Beurre | Caille | Cannelle | Cassis | Confiture | Eau | Fond de veau | Huile | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Vinaigre
750g
Cannellonis au brocciu corse
Ail | Blette | Brocciu | Brousse | Cannellonis | Coulis de tomate | Lasagnes | Menthe | Oeuf | Pâtes | Poivre | Sel
Marmiton
Beignets au brocciu corse
Brocciu | Citron | Eau | Farine | Huile | Levure | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Sucre roux
Marmiton
Cailles marinees farcies a la vietnamienne
Ail | Anis | Caille | Champignons | Glutamate | Huile | Oignon | Poivre | Soja | Vermicelles
Marmiton
Cailles à la sauge
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Citron | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sauge | Sel
Cuisine & mets
Carpaccio de Concombre de France mariné au curry et au brocciu Corse
Basilic | Brocciu | Concombre | Curry | Estragon | Huile d’olive | Pastis | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Cailles aux raisins farcies au foie gras sur Canapés
Caille | Foie de volaille | Foie gras | Genièvre | Pain | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc | Volaille
750g