Cailles a l'espagnol
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cailles a l'espagnol”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde
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Oeufs de caille cocotte à l'espagnol
Ail | Basilic | Chorizo | Crème fraîche | Huile d’olive | Oeuf de caille | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron vert | Sel
750g
Suprêmes de cailles, linguini aux truffes, sauce crémeuse aux amandes / supremas de cordornices, linguini con trufas, salsa cremosa con almendras
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Jap'bricot yakitori de cailles aux abricots maki en négatif d'abricots secs et chèvre frais et ...
Abricot | Abricot sec | Caille | Chavroux | Chèvre frais | Eau | Epices | Feuilles de nori | Graines de sésame | Huile | Jus de citron | Maïzena | Mirin | Pâtes | Pavot | Piment | Poivre | Quatre-épices | Riz | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vin | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
A la recherche du bonheur gustatif
Beurre | Caille | Carotte | Chair à saucisse | Crêpes | Crépine | Farine | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Pâtes | Petit suisse | Pistache | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Truffe | Veau | Vin blanc
750g
Cailles braisées au caramel de gingembre et sa farce à la vanille Bourbon
Anis étoilé | Banyuls | Caille | Cannelle | Caramel | Cardamome | Clous de girofle | Crème liquide | Escalope de poulet | Farce | Fond de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym | Vanille | Xérès
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Cailles farcies aux Pommes raisins et noisettes
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Canard | Cannelle | Foie | Foie gras | Gésiers | Huile de pépins de raisins | Lard fumé | Laurier | Miel | Muscade | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Raisins secs | Riz | Sel | Thym
750g
Salmis de cailles aux cepes et cacao
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Caille | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Couenne | Eau | Echalotes | Farine | Jambon | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vin
Marmiton
Salmis de cailles aux cèpes et cacao
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Caille | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Couenne | Eau | Echalotes | Farine | Jambon | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vin
aufeminin cuisine
Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Ragoût à l'espagnol
Ail | Carotte | Chapelure | Chorizo | Citron | Crevettes | Fond de volaille | Huile | Oignon | Paprika | Persil | Pignons | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Rutabagas | Saucisse | Sel | Vin blanc
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