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Caille rôtie en deux temps et sa pastillas au foie gras.

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Caille rôtie en deux temps et sa pastillas au foie gras.”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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#Cailles rôties | #Cailles | #Foie gras | #Foie | #Pastilla | #Pastis | #Rôti | 750g | Caille | Carotte | Eau | Feuilles de bricks | Foie gras | Laurier | Oignon | Olives | Poire | Raisins secs | Sucrine | Thym

Cailles farcies au foie gras


Beurre | Caille | Chair à saucisse | Feuilles de vigne | Foie gras | Fond brun | Huile d’arachide | Petit suisse | Pistache | Porto | Raisin | Thym | Truffe | Veau
  Marmiton

Cailles farcies au foie gras au cognac


Beurre | Caille | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Foie gras | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel
  Marmiton
Magret de caille laqué au jus et au xeres sur une escalope de foie gras poêllée et un chutney de coing

Magret de caille laqué au jus et au xeres sur une escalope de foie gras poêllée et un chutney de coing


Caille | Chutney | Coing | Foie gras | Magret | Oignon | Veau | Xérès
  750g

Cailles aux chanterelles et au foie gras


Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Cannelle | Champignons | Chanterelles | Chou | Foie gras | Margarine | Poire | Vinaigre balsamique
  aufeminin cuisine
Suprêmes de cailles aux châtaignes et foie gras

Suprêmes de cailles aux châtaignes et foie gras


Baies rose | Beurre | Caille | Châtaignes | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Poivre | Sel
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Caille farcie au foie gras de canard rôtie aux airelles  risotto aux pleurotes

Caille farcie au foie gras de canard rôtie aux airelles, risotto aux pleurotes


Airelles | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Canard | Carotte | Cassis | Céleri branche | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Riz | Sucre fin | Vin blanc
  750g
Cailles rôties aux pois gourmands

Cailles rôties aux pois gourmands


Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Caille | Champignons | Foie gras | Lardons | Oignon | Pois gourmand
  750g
Chapon rôti aux deux pommes

Chapon rôti aux deux pommes


Beurre | Calvados | Canard | Cannelle | Chapon | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Sauge | Sel | Veau | Viande hachée
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