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Cabillaud en croûte de lard et purée avec du pangrattato et des carottes glacées

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud en croûte de lard et purée avec du pangrattato et des carottes glacées”, publiée le Vendredi 30 Décembre 2022 à 06h40, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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#Cabillaud en croûte | #Cabillaud | #Carotte | #Carottes glacées | #Croûte | #Glace | #Purée de carottes | #Purée | A vos assiettes |

Dos de cabillaud en croûte de noisettes et agrumes sifflets de carottes fondantes au gingembre et citron confit

Dos de cabillaud en croûte de noisettes et agrumes sifflets de carottes fondantes au gingembre et citron confit


Beurre | Cabillaud | Carotte | Chapelure | Citron confit | Citron vert | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Oignons nouveaux | Orange | Pain | Poivre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud en croûte de wasabi   purée de potiron

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Dos de cabillaud en croûte d'amande

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Amandes | Cabillaud | Carotte | Céréales | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Purée | Sel | Tomate
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Cabillaud en crôute de sésame et d'épices avec sa semoule

Cabillaud en crôute de sésame et d'épices avec sa semoule


Abricot sec | Beurre | Blé | Cabillaud | Carotte | Cumin | Epices | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Sel | Semoule
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Agneau en croûte d'abricots  purée carottes citron vert

Agneau en croûte d'abricots, purée carottes citron vert


Abricot | Agneau | Beurre | Carotte | Citron vert | Coriandre | Lait | Oeuf (blanc) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
  750g
Cannelloni de poulet aux champignons sauce suprême purée de patate douce et carottes glacées

Cannelloni de poulet aux champignons sauce suprême purée de patate douce et carottes glacées


Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Crème | Escalope de poulet | Girolle | Patate douce | Poivre | Sel | Volaille
  750g

Cabillaud en croûte de chorizo et haricots à la tomate


Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chorizo | Haricots blancs | Légumes | Oignon | Sauce tomates | Thym
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Cabillaud en croûte de chorizo et haricots à la tomate

Cabillaud en croûte de chorizo et haricots à la tomate


Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chorizo | Haricots blancs | Oignon | Sauce tomates | Thym
  750g
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