Cabillaud braisé sauce carotte-coco au gingembre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud braisé sauce carotte-coco au gingembre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Mesclun et asperges vertes sauce mousseline coco gingembre
Asperges vertes | Citron | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Mayonnaise | Mesclun | Miel | Poivre | Radis noir | Salade | Sel
750g
Cabillaud sauce lavande
Cabillaud | Cassis | Epices | Fumet de poisson | Gingembre | Lait de coco | Lavande | Noix | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
Nouilles sautees coco gingembre
Carotte | Dinde | Germes de soja | Gingembre | Grains de maïs | Lait de coco | Nouilles chinoises | Oignon | Sauce soja
Marmiton
Pavés de cabillaud légumes et émulsion de fumet de poisson au gingembre
Bouillon de boeuf | Cabillaud | Carotte | Courgette | Crevettes | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Cabillaud braisé aux légumes, beurre monté au Sauternes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Echalotes | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Gambas satay aux vermicelles, sauce au lait de coco
Beurre de cacahuète | Carotte | Coriandre | Curry | Gambas | Gros sel | Huile d’arachide | Lait de coco | Pâtes | Pois gourmand | Riz | Sel | Soja | Sucre | Sucre fin | Vermicelles | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Gambas au lait de coco et gingembre coriandre et petits légumes
Carotte | Citron vert | Coriandre | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Rhum | Sel | Soja | Sucre | Sucre de canne
Atelier des chefs
