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Cabillaud braisé aux légumes, beurre monté au Sauternes

 


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Cabillaud braisé aux légumes  beurre monté au Sauternes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Cabillaud braisé aux légumes, beurre monté au Sauternes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Cabillaud | Carotte | Echalotes | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Sauterne | Sel

Cabillaud à la brunoise de légumes

Cabillaud à la brunoise de légumes


Beurre | Cabillaud | Carotte | Champignon de Paris | Court bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Oignon | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Cube de cabillaud pané aux légumes nid de spaghetti et ketchup maison

Cube de cabillaud pané aux légumes nid de spaghetti et ketchup maison


Alcool | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Chips | Farine | Gaspacho | Gros sel | Huile d’olive | Légumes | Miel | Oeuf | Pain | Sel | Spaghetti | Vinaigre
  Atelier des chefs
Papillote de cabillaud et sa julienne de legumes

Papillote de cabillaud et sa julienne de legumes


Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Citron vert | Echalotes | Moutarde à l’ancienne | Navet | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Papillote de poisson au fromage et sa julienne de legumes


Beurre | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Courgette | Fromage râpé | Gouda | Gruyère | Herbe | Lieu | Mimolette | Persil | Poisson
  Marmiton

Bouchee de la mer et son emince de legumes


Beurre | Bouillon | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poisson | Salade | Saumon | Scampis
  Marmiton

Crumble de cabillaud crevettes et petits legumes


Ail | Beurre | Biscotte | Cabillaud | Carotte | Courgette | Crevettes | Echalotes | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre | Tomates pelées
  Marmiton
Dos de cabillaud et ses petits légumes

Dos de cabillaud et ses petits légumes


Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Farine | Poireau | Poivre | Sel
  750g
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