Cabillaud au chorizo basse température, asperges du printemps et petits légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud au chorizo basse température, asperges du printemps et petits légumes”, publiée le Vendredi 15 Avril 2016 à 16h10, sur le blog de son éditeur : [Les] Gourmantissimes
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Oeuf basse température, asperges, saumon et pommes de terre
Asperges | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Rhubarbe | Roquette | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
750g
Cabillaud en croûte d'herbe et Cantal
Ail | Aneth | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Cantal | Câpres | Citron | Estragon | Fèves | Herbe | Huile d’olive | Moutarde | Pain de mie | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Parmentier de chou-fleur au cabillaud et chorizo
Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Chorizo | Chou-fleur | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Oignon | Pain | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
750g
Cabillaud piqué au chorizo compotée de poivrons au piment d'Espelette copeaux de chèvre
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Chorizo | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Vin
Atelier des chefs
Gratin de Printemps aux petits légumes de saison et au quinoa gourmand Tipiak
Asperges vertes | Basilic | Beurre | Carotte | Citron vert | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Lait | Muscade | Petits pois | Poivre | Quinoa | Sel
Cuisineaz
Dos de cabillaud piqué au chorizo, caviar de courgette en crumble de romarin
Beurre | Cabillaud | Chorizo | Courgette | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Romarin | Sel
Atelier des chefs
Cabillaud poché à la crème de persil et asperges glacées.
Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Saint-Jacques aux asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Chorizo | Crème fraîche | Crème liquide | Parmesan | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Sel
Supertoinette