Cabillaud au céleri frit
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud au céleri frit”, publiée le Dimanche 10 Décembre 2023 à 09h35, sur le site de son éditeur : Cuisine Française
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Pavé de cabillaud à la fleur de sel orangée, patate douce et céleri-rave étuvés, jus de coques crémé
Beurre | Cabillaud | Céleri-rave | Coques | Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Dos de cabillaud en croûte de noisette, croquant de pomme et céleri rave à la coriandre
Beurre | Cabillaud | Céleri-rave | Chapelure | Citron vert | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Noisettes | Pain | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Cabillaud pané à la noisette purée de céleri-rave
Ail | Aromate | Cabillaud | Céleri-rave | Cerfeuil | Chapelure | Citron | Crème liquide | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Laurier | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Ceviche de poisson acidulé et parfumé - Cyril Lignac
Ail | bar ou cabillaud) | Céleri | Coriandre | Huile d'olive | Jus de citron vert ou jaune | Maïs croustillant ou maïs classique | Oignons rouges | Piments | Poisson blanc (daurade | Purée de piment | Sel
RTL vous régale | RTL
Gratin de poisson aux crevettes
Cabillaud | Céleri branche | Crevettes | Farine | Lait | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
Cabillaud aux olives
Bouquet garni | Cabillaud | Céleri branche | Huile d’olive | Oignon | Olives | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Poisson en papillote de chou chinois
Ail | Cabillaud | Céleri | Chou | Huile d’olive | Nuoc mam | Poitrine fumée | Poivre | Sauce soja
Marmiton
Cabillaud aux noix
Beurre | Cabillaud | Céleri branche | Chapelure | Crème fraîche | Eau | Estragon | Farine | Jus de citron | Noix | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron vert | Sel | Tabasco | Vin blanc | Worcestershire sauce
Marmiton
Salade composée de poisson ou fruit de mer
Artichaut | Asperges | Betterave | Cabillaud | Céleri | Champignons | Cœur de palmier | Colin | Concombre | Coques | Crabe | Crevettes | Fenouil | Fines herbes | Haricots verts | Homard | Langouste | Légumes | Matière grasse | Moules | Oignon | Poisson | Poivre | Poivron vert | Radis | Raie | Saint-Jacques | Salade | Saumon | Sel | Sole | Sucre roux | Thon | Tomate
Cuisineaz
Cabillaud au vert
Basilic | Beurre | Cabillaud | Céleri | Cerfeuil | Crème fraîche | Epinard | Estragon | Farine | Huile d’olive | Oseille | Poireau | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
750g
