Cabillaud accompagné d'aoïli au laurier de champignons sautés et de citron confit
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cabillaud accompagné d'aoïli au laurier de champignons sautés et de citron confit”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Sauté de veau olive crème et citron confit
Ail | Champignons de Paris | Citron confit | Crème liquide entière ou allégée | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d'olive | Oignon | Olives vertes dénoyautées | Thym frais | Viande de veau
Hervé Cuisine
Soupe de poulet aux champignons noirs
Anis étoilé | Badianes | Champignons | Ciboule | Citron confit | Clous de girofle | Coriandre | Cuisse de poulet | Gingembre | Nouilles | Oeuf | Oignon | Piment | Purée
Cuisineaz
Pâté en croûte de canard et olives noires confites
Armagnac | Beurre | Canette | Cardamome | Champignons | Chapelure | Citron confit | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Fruit | Gingembre | Jambon | Oeuf | Oeuf (jaune) | Olives noires | Petits pois | Poitrine de porc | Porc | Porto | Sarriette | Sel | Sucre | Vinaigre
750g
Wok de dinde forestière
Boeuf | Bouillon | Champignon de Paris | Champignons | Ciboulette | Citron confit | Curry | Escalope de dinde | Graines de moutarde | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment | Poivron rouge | Riz cuit
750g
Brandade de cabillaud poché au lait de rose, condiments méditerranéens
Ail | Cabillaud | Ciboulette | Citron confit | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Olives noires | Parmesan | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Coquilles st jacques dunkerquoises
Beurre | Cabillaud | Champignons | Chapelure | Citron | Crevettes | Farine | Fumet de poisson | Laurier | Moules | Noilly prat | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Galantine de poulet
champignons de Paris | citron | jambon blanc | laurier | marjolaine | oeuf | oignons | olives | poivre | poulet | romarin | sel | thym | viande maigre de porc hachée | viande maigre de veau hachée
Meilleur du Chef
Maquereau mariné au vin blanc
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Laurier | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Gigotin d'agneau rôti au jus et piqué aux olives noires, cocotte de légumes au piment d'Espelette
Agneau | Ail | Aromate | Aubergine | Beurre | Carotte | Citron confit | Courgette | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym
Atelier des chefs
Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit
Ail | Aubergine | Cannellonis | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Cumin | Estragon | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Palourde | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
