Burger de Boeuf de Chalosse de Brice Morvent
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Burger de Boeuf de Chalosse de Brice Morvent”, publiée le Jeudi 04 Novembre 2021 à 12h00, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Tournedos de boeuf de Chalosse à l'escargot!
Ail | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Boeuf | Cacao | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Escargots | Farine | Huile de pépins de raisins | Maïzena | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Tomate cerise | Tournedos | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Burger de Boeuf au Tartare Ail & Fines herbes par Hervé Cuisine
Ail | Avocat | Boeuf haché | Carotte | Concombre | Coriandre | Cumin | Echalotes | Epinard | Herbe | Huile d’olive | Lait | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Steak haché | Sucrine | Tartare
Marmiton
Burger de boeuf oignons caramélisés sauce cocktail (Cyril Lignac)
Beurre | Boeuf haché | Huile | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Salade | Sel | Steak haché | Sucre fin | Sucrine | Toasts | Tomate
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Tournedos de boeuf de chalosse label rouge igp et ses pommes fondantes croustillantes
Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Calvados | Cidre | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Maïzena | Matière grasse | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Tournedos
750g
Pastrami burger
Boeuf | Câpres | Ciboulette | Concombre | Cresson | Huile d’arachide | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Poudre de chili | Ricotta | Sel | Sésame | Tomate
Marmiton
Burger de boeuf à la mozzarella oignons nouveaux caramélisés et pommes grenailles
Ail | Basilic | Beurre | Bière | Boeuf haché | Huile d’olive | Miel | Mozzarella | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Pomme de terre | Purée | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Street burger
Boeuf haché | Cannelle | Carotte | Coriandre | Courgette | Cumin | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf de caille | Oignon | Pain | Poivre | Sésame | Viande hachée
750g
Burger boeuf-carotte-emmental
Ail | Boeuf | Carotte | Emmental | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Poivre | Poudre de chili | Romarin | Salade | Sel | Steak | Thym
750g
Brochette au boeuf de Chalosse & ses ch'tis pavés
Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Citron vert | Fromage | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Origan | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Tomate
750g
Le burger aux mille saveurs
Boeuf haché | Cantal | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lard fumé | Moutarde | Oignon | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Quatre-épices | Sucrine | Thym | Tomate
Atelier des chefs
