Buns au flanc de porc braisé de Satay Brothers
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Buns au flanc de porc braisé de Satay Brothers”, publiée le Lundi 10 Juillet 2023 à 10h18, sur le site de son éditeur : Ricardo
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Buns (petits pains vapeur) de Satay Brothers
Eau tiède | Farine tout usage non blanchie | Huile végétale | Levure instantanée | Mait en poudre | Poudre à pâte | Sel | Sucre
Ricardo
Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant
Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
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Ail | Farine | Huile d’arachide | Marinade | Poivre | Porc | Sauce soja | Sel | Sésame | Tahini | Viande | Vinaigre de cidre | Xérès
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